Alaska vs Bokato Gold: dos alimentos con proteína de calidad

Alaska y Bokato Gold son dos excelentes opciones chilenas. Ninguno es libre de granos, pero los dos tienen algo que pesa más que eso: carne como primer ingrediente y una proteína mayoritariamente de origen animal.

Lado a lado

Calidad de proteína similar, cantidad distinta

Los dos parten con carne. Alaska usa carne y hígado frescos de vacuno en los dos primeros lugares, y Bokato declara que el 36 % de la fórmula es carne de ave y cerdo. Con eso, ambos entregan proteína de buena calidad. La diferencia es que Alaska tiene más proteína (28 % frente a 26 %), más grasa y, según nuestra estimación, menos carbohidratos. A favor de Bokato: no usa soya ni trigo.

¿Importan los carbohidratos en un perro?

A diferencia del gato, el perro se adaptó durante la domesticación a digerir almidón: tiene más copias del gen de la amilasa que el lobo¹. Los carbohidratos no son "malos" en sí. Aun así, cuando dos alimentos tienen proteína de calidad similar, el que aporta más proteína animal y menos almidón suele ser el de mejor calidad nutricional.

Monoproteico: una ventaja en alergias

Alaska usa una sola fuente de proteína animal (vacuno). En perros, las proteínas que con más frecuencia causan alergia alimentaria son vacuno, lácteos, pollo y trigo². Por eso Alaska puede ser útil en perros con sensibilidad al pollo, pero no en perros alérgicos al vacuno, y como contiene soya y trigo tampoco es una dieta de eliminación. Si sospechas una alergia, el diagnóstico lo hace tu veterinario con una dieta estricta de varias semanas.

Nuestra conclusión

Ambas son excelentes opciones. Alaska queda ligeramente arriba por su mayor porcentaje de proteína, menos carbohidratos y su carácter monoproteico. Bokato Gold es una gran alternativa, con una proporción declarada de carne alta, sin soya ni trigo y con extras como la L-carnitina, y es muy bien aceptado.

Datos de las fichas oficiales en alaskapremium.cl y bokato.cl (revisadas el 27-10-2026). Bokato no indica si la carne es fresca ni informa fibra, humedad ni cenizas. * Carbohidratos estimados = 100 − proteína − grasa − fibra − humedad − cenizas (Alaska informa 8,5 % de cenizas; en Bokato asumimos 7,5 % de cenizas, 3 % de fibra y 10 % de humedad). Sirve para comparar, no es un dato del fabricante.

Referencias

1. Axelsson E et al. The genomic signature of dog domestication reveals adaptation to a starch-rich diet. Nature. 2013;495:360-364.
2. Mueller RS, Olivry T, Prélaud P. Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals (2): common food allergen sources in dogs and cats. BMC Vet Res. 2016;12:9.